Забравете почукването! Инфрачервен скенер показва колко е сладка динята
Инфрачервени скенери измерват съдържанието на захари в плода, без той да бъде разрязван
В Южна Корея изборът на сладка диня вече не зависи от почукване по кората или късмет. Част от производителите и търговските вериги използват неразрушителни инфрачервени скенери, които измерват съдържанието на захари в плода, без той да бъде разрязван.
Резултатът се отчита в градуси Brix (°Bx) – международен показател за сладостта на плодовете. Така потребителите могат предварително да знаят колко сладка е динята, която купуват.
Технологията е особено популярна в Южна Корея, където плодовете често се смятат за луксозен подарък и купувачите очакват високо качество. Макар не всяка диня да преминава през подобен контрол, този подход значително намалява риска от неприятни изненади и превръща избора на плод в точна наука.
Присъединете се към нашата общност в Telegram ТУК https://t.me/krasivplovdiv










































Коментари