Издател БЛАЖЕНСТВО ЕООД
Хлябът е неизменна част от трапезата на милиони българи, но не всеки хляб е еднакъв. Качеството му зависи преди всичко от пшеницата, от която е произведено брашното. Именно затова все повече потребители обръщат внимание дали в производството се използва висококачествена хлебна пшеница.
В забързаното ежедневие все по-рядко се замисляме дали храната, която слагаме на трапезата, е в синхрон със сезона. Благодарение на глобалната търговия можем да купим почти всеки плод или зеленчук по всяко време на годината. Но дали това винаги е най-добрият избор за нашето здраве?
През горещите летни дни организмът губи не само вода, но и ценни минерали чрез изпотяването. Затова е важно да приемаме достатъчно течности, а при обилно потене или продължително физическо натоварване – да възстановяваме и електролитите, като натрий, калий, магнезий и калций. Те подпомагат водния баланс, нормалната работа на мускулите и нервната система.
Медът е една от малкото естествени храни, която при подходящо съхранение може да остане годна за употреба изключително дълго време. Не е случайно, че археолози са откривали остатъци от мед в древни запечатани съдове, запазени химически почти непроменени след хилядолетия. Но какво прави меда толкова устойчив?
